私が店長を勤める居酒屋のおすすめﾒﾆｭｰ！9月になったので新しく追加しました。
秋といえば秋刀魚、北海道からもう入ってきました。生きのいい生秋刀魚を〆、棒寿司にして炙ります。見て感激・食べて納得！
定番の出し巻き玉子、鰹だしたっぷりに中には青さ、そして甘みは黒糖粉でつけて奄美風。あとは、火の入れ方と返しが腕の見せ所！ 身も心もこれ食べてほっこり そんな一品です。
カツが食べたいなー、紙カツでﾋﾟｻﾞみたいにすると美味しいんじゃないな、んっﾒﾝﾁｶﾂでするともっと美味しいんじゃないな そんな話で生まれたピザ風ﾒﾝﾁｶﾂ ｻﾙｻｿｰｽで爽やかに！
みなさん、是非食べに来て下さい お待ちしてまーす。http://www2.synapse.ne.jp/hokorasiya/index.htm
]]>
